家常好味道！尝鲜番茄炒鸡蛋

鸡蛋和番茄都是我们日常饮食中非常常见的食材，它们不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们来尝试一下家常好味道的番茄炒鸡蛋吧！

1. 材料准备

首先，我们需要准备一些新鲜的食材，包括鸡蛋、番茄、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉和色拉油。尽量使用新鲜的、有机的食材，这样可以让你的食物更加美味。

2. 烹饪步骤

将洋葱和大蒜剁碎，番茄切成小块。在锅中加入适量的色拉油，放入洋葱和大蒜，煸炒至香味出来。

接着，加入番茄块，煮烂后加入少量水，煮至番茄变成糊状。将番茄糊挤出，留下糊汁备用。

（图片来源互联网，侵删）

将鸡蛋打入一碗中，搅拌均匀，加入盐和胡椒粉调味。锅中倒入适量色拉油，等油热后加入鸡蛋液，煮熟后装入盘中备用。

再将锅加热，倒入番茄糊汁煮沸，煮沸后转成小火，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子慢慢翻动，使鸡蛋液均匀混合在番茄糊中，不要翻太多次，不要翻散了，小火焖两分钟。

3. 家常美味享受

现在我们的美食就已经做好啦！将番茄炒鸡蛋装盘，可以撒一些青葱末或者花椒粉点缀一下，这样不仅能增加美食的颜值，而且还可以让食物更加香浓美味。

总之，这道家常好味道的番茄炒鸡蛋不仅简单易做，而且口味鲜美，并且富含营养，很适合日常饮食。让我们和家人一起品尝这道美食，享受美好的生活。