电饭煲烤蛋糕大揭秘
近年来，电饭煲的使用越来越普遍。它除了能煮饭之外，还可以用来煮粥、蒸馒头等，更让人惊奇的是，它还可以当做烤箱来用，用电饭煲来烤蛋糕，是许多人喜爱的一种烘焙方式。下面我们就来一起揭秘电饭煲烤蛋糕的方法。
材料准备要烤出一款美味的蛋糕，首先需要准备一些必须的材料，如：蛋糕粉、糖、奶油、鸡蛋、牛奶等。此外，根据自己的口味喜好，还可以准备一些水果、巧克力等辅料。准备完毕后把这些材料准备好放在一旁备用。
电饭煲调制调整好电饭煲的烤模式，将电饭煲的内胆涂上油脂，避免蛋糕粘在煲盘上。此外，为了防止烤出的蛋糕下凹，可以在内胆的底部铺上一张蛋糕纸，这样即可避免蛋糕粘底又能保持蛋糕的形状。
制作蛋糕糊（图片来源互联网，侵删）
将已经准备好的材料混合在一起制作成蛋糕糊。按照奶油、糖、鸡蛋、牛奶、面粉的顺序依次搅拌混合，搅拌均匀便可。同时，可以添加一些喜欢的水果、巧克力等辅料，这样做出来的蛋糕不仅好看，还美味可口。
电饭煲烤蛋糕将制作好的蛋糕糊倒入烤盘中，利用电饭煲“煮饭”模式烤制蛋糕。预备时间约为10分钟，开始烤制时首先预热电饭煲5分钟左右，待煲内温度升高后才将蛋糕放入电饭煲中。一般来说，烤制蛋糕的时间需要30分钟左右，具体时间可以根据电饭煲的不同而有所区别。当蛋糕表面变金黄色或者用牙签叉进去没有湿糊糊感觉的时候，就可以取出了。
小结电饭煲烤蛋糕虽然看上去比较简单，但是依然需要掌握一些烤制技巧。首先是材料的准备，根据自己的喜好选择材料。其次是电饭煲的调制，调整好电饭煲的烤模式，避免蛋糕粘在煲盘上。最后是蛋糕的烤制，需要注意烤制时间和温度，以及用牙签测试熟度。只有掌握了这些技巧，才能做出自己满意的电饭煲蛋糕。