营养健康，简易土豆饼制作
土豆作为一种常见的蔬菜，味美兼具营养，经常运用于家庭烹饪中，今天我将介绍一种简易的土豆饼制作方法，既美味又健康。
材料准备首先我们需要准备所需材料：土豆1个、面粉200克、盐适量、油适量、清水适量。
土豆泥制作将土豆去皮后，切成小块，放入锅中加入适量水，煮至土豆熟透后捞出沥干，用勺子压成泥状。
面粉与土豆泥混合将面粉和土豆泥混合，加入适量的盐和清水，揉成光滑的面团，搓成小面球。
压制成饼将揉好的面团搓成小面球后，用手掌压扁，再用木棍或刀插成花纹，使饼干表面更加美观。
煎制饼干锅中加点油，倒入饼干，用中小火煎制片刻，待饼干底部金黄色后，翻面煎至另一侧也金黄色即可。
美味可口的土豆饼就完成了，既简单美味又营养健康，不妨尝试一下吧。
小贴士（图片来源互联网，侵删）
1. 煮土豆时不要加太多水，以免土豆泥太湿而影响口感。
2. 在制作面团时，加入少量的冷水，揉成的面团更加易搓成饼。
3. 煎制时要用中小火煎制饼干，待底部金黄色后再翻面，以免糊底或煎焦。
4. 可以根据个人口味加入调料，如辣椒粉、生姜等，更能增添饼干的美味。