美味又健康的家庭版鱼，贴心之选！
鱼是一种美味又营养的食品，特别是对于养生爱好者来说更是不可或缺的。今天，我们就来介绍一道美味又健康的家庭版鱼，让您微笑着享受健康美食。
一、食材准备
首先，要准备好所需食材，包括新鲜的鱼肉、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、味极鲜、麻油、水淀粉等。
二、烹饪步骤
1.鱼洗净，斜切成片，放入碗中，加入盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、水淀粉腌制20分钟。
2.热锅，加入油，葱段、姜片、蒜末煸香。
3.加入豆瓣酱煸炒，放入腌制好的鱼片翻煮。
4.加入适量水、味极鲜，烧开后转中火慢煮10分钟，飘起鱼油的时候加入少许麻油和酱油调味。
5.最后加入水淀粉勾芡，翻炒至粘稠即可。
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三、尝鲜享用
一道美味又健康的家庭版鱼就做好啦！口感鲜美，营养丰富，不仅满足了味蕾的需要，同时还为身体注入了充足的营养和能量。
这道家庭版鱼可以搭配米饭、面条等食用，味道更佳。同时，建议多食用一些味道鲜美的海鲜类食物，对身体和健康都有很大好处。
总之，美味又健康的家庭版鱼，是家庭烹饪不可或缺的选择。不妨自己动手制作一下，体验健康美味的美妙滋味吧！