色香味俱佳，来试试果仁菠菜的东北做法！
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，被誉为“绿色健康菜”之一。本文介绍的菠菜做法是东北传统美食，口感鲜美，色香味俱佳，非常适合炎热的夏季。接下来，就让我来为大家介绍这道美食的具体做法吧！
1、制备食材，准备材料
首先，我们需要一些新鲜的菠菜，大约300克左右。另外，还需要适量的花生和松子，葱姜蒜也要备齐。这些食材都是我们今天准备用来烹饪的。
2、焯水过凉，菠菜烫熟
将菠菜仔细清洗干净，把菠菜放到锅中烫一下，然后立即用冷水冲一下，以保持菠菜的鲜绿色。再用手搓干水分，备用。
3、花生松子炒香，提香味
（图片来源互联网，侵删）
将花生和松子分别加入锅中，小火炒香，让它们表面微微变色即可。接着，将葱姜蒜也放进去炒香。
4、调味炒锅翻炒，使味美飘香
把焯水过凉后的菠菜放到锅中，还要在菠菜上撒一点盐和白糖，再加少许鸡精和生抽进行调味。小火翻炒至菠菜变软，整个炒锅中飘散着菠菜、花生和松子的香味。
5、热菜上桌，品尝美味
炒好菠菜后，关火，待菜凉下来后宜速食用、禁放过久。最后，将制作完成的菠菜盛到碗中，热热的上桌，品尝一下这道美食的鲜美味道。
经过以上步骤，一道色香味俱佳的果仁菠菜就完成了。这道东北美食色彩缤纷，果香四溢，菠菜的清新味道与多种坚果的浓郁风味完美结合，一口下去口感丰富，令人回味无穷。
总之，这道果仁菠菜制作简单、美味可口，是夏日里不可多得的美食之一。不要犹豫，快来试试吧！