轻轻松松，用最简单的方法做出金黄酥脆的中翅
暑假时光，总少不了开趴吃烤的情景。各种口味的烤翅，应该算得上是烤架上的必备美食了。想在家也做出同样美味的烤翅，其实也不难。今天我就为大家介绍一道用最简单方法做出金黄酥脆的中翅的小诀窍。
准备材料在做烤翅前，必须要先准备好适量的鸡中翅，可以根据自己的需要适当增加或减少。其他必备的材料有辣椒粉、盐、糖和生抽酱油。
制作调料将适量的辣椒粉、盐、糖和生抽酱油混合在一起轻轻搅拌均匀即可。也可以按照个人口味适量加入一些其他调料，例如大蒜糊、姜末等。放置一旁备用。
处理鸡翅处理鸡翅时，需要将其洗净并晾干水分。然后在鸡翅上均匀地抹上事先调制好的调料，让其充分地吸收味道。然后将抹好调料的鸡翅放入冰箱冷藏，保持半个小时，让其入味。
烤制鸡翅（图片来源互联网，侵删）
在烤制鸡翅时，需要将烤箱预热至180℃，取出已经入味的鸡翅并平铺在烤盘上。然后放入预热好的烤箱中烤制，烤制时间大约要在20-25分钟左右。期间需要翻面，保证鸡翅烤制均匀，直到翅肉收缩，表面酥脆，呈现出金黄色即可。
总结中翅是夏日烤架上的必备美食，而家里也能轻松制作出更加美味的中翅。只需要前期准备好适量的鸡中翅、调制好调料并入味后烤制即可。相信只要你尝试过一次，也必定能够轻轻松松做出金黄酥脆的中翅。