一碗白饭配上香浓的蒜焖小黄鱼，暖胃解馋！
小黄鱼是我国南方的一鱼，以肉质细嫩、味道鲜美而为人喜爱。今天，我将为大家介绍一道简单易做却美味可口的蒜焖小黄鱼。
材料：小黄鱼 500g，蒜头10颗，生姜1块，葱2根，红辣椒1个，料酒适量，生抽适量，盐适量，食用油适量
小黄鱼的制作：第一步：将小黄鱼洗净备用。
第二步：将蒜头剥皮并拍松，将生姜切成薄片，将葱切成段，将红辣椒切成细末。
第三步：起锅热油，放入蒜头、生姜、葱段和红辣椒末，煸炒出香味后放入小黄鱼。
第四步：加入适量的料酒和生抽，调料后加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟，加盐调味即可出锅。
香浓的蒜焖小黄鱼让人食欲大开，一口一口吃下去鲜美的鱼肉溢满口腔，细嫩、鲜美的口感令人回味无穷，配上一碗白饭，让人的胃口大开。
（图片来源互联网，侵删）
蒜头的健康功效：蒜头是一种与大葱、青葱同属于百合科的植物，它具有很多健康功效，例如可以降血脂、降血压，还可以预防癌症等。在制作蒜焖小黄鱼时，蒜头的强烈香气带来了更好的味觉体验，同时也让人的身体更健康。
小黄鱼的营养价值：小黄鱼不仅色香味俱佳，而且含有丰富的营养成分。例如，它含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养成分，食用小黄鱼可以促进新陈代谢和增强身体免疫力。
总之，一碗香浓的蒜焖小黄鱼搭配上一碗白饭，不仅是一项健康的饮食选择，也是一种美味的享受。期待您也能尝试制作一下，为家人带来更加丰富的口味。