家庭必备：莲藕排骨汤

莲藕排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。它口感清爽，不油腻，适合夏季食用。今天，我来分享一下如何制作这道美食，让你家庭的餐桌多一份清爽美味。

材料准备

制作莲藕排骨汤，首先需要准备的是食材。你需要准备半斤猪排骨、一个新鲜的莲藕、适量的生姜和枸杞子。

步骤一：猪排骨煮熟

首先，我们需要煮熟猪排骨，同时去除杂质和血沫。煮猪排骨的时候，可以加入一些姜片和料酒，用文火慢慢炖煮。等到排骨熟透后，我们可以捞出待用。

步骤二：处理莲藕

将莲藕去皮、切成厚薯片状。用清水洗净后待用。

步骤三：加入调料

（图片来源互联网，侵删）

在炖好的猪排骨的汤中，加入适量的水，再加入准备好的莲藕片、姜片和枸杞子。煮开后，加一些盐和味精搅拌均匀即可。为了让汤更加美味，你也可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精或者胡椒粉。

步骤四：加入猪排骨

当莲藕片煮软后，我们就可以加入煮好的猪排骨了。煮煮三五分钟后，这道美味的莲藕排骨汤就可以起锅了。

享用美食

好的莲藕排骨汤，除了在口感上清爽美味外，其对身体的滋补也是其它汤品所不能比拟的。莲藕中含有丰富的莲藕蛋白和淀粉质，具有清热解毒、滋润肺胃的功效。而猪排骨中含有大量的骨胶原，对人体的皮肤和骨骼均有重要的保健作用。

总之，这道美味的莲藕排骨汤，既美味又营养，是一道家庭中不可多得的美食，你可以尝试着在家里制作。通过上面的步骤，你也可以做出一份清爽美味的莲藕排骨汤，让你的家人朋友在享受美食的同时，也享受健康滋补。