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五分钟解决晚饭的好味道——草鱼炖豆腐

提起晚饭，大家肯定都会有一万个苦恼。不吃好吃的，又怕影响健康，但是如果又因为太麻烦而放弃精致的晚餐，这样的生活可以说是非常失落的。今天，我们就为大家介绍一道五分钟解决晚饭的好味道——草鱼炖豆腐。不仅美味可口，而且容易做。那么，让我们开始吧！

首先将豆腐清洗干净，切块备用。锅中加入适量油，烧热之后放入姜片和蒜末煸炒，炒出香味后放入豆腐块，继续煸炒，将豆腐煎至两面金黄，淋入适量生抽和鸡精，加入清水，煮开之后转小火慢慢炖煮数分钟即可。注意：不要煮得时间太长，以免豆腐过度软化。

然后，让我们来炖草鱼。将草鱼清理干净，切成块，用盐巴和料酒腌制20分钟。锅中加适量的油，放入草鱼块，两面煎至金黄色，加入清水，煮开后加入适量的鸡精和姜片。草鱼煮熟后，就可以与豆腐一起炖了。

炖豆腐和草鱼大约需要15分钟的时间，这个时间正好可以利用来准备一些菜。比如，你可以洗一些小菜，切些葱末和香菜，喜欢吃辣的话可以用一些辣椒油来提味道。这些小菜都可以点缀在炖豆腐和草鱼上，为整道菜增色添香。

最后，就可以尝尝炖豆腐和草鱼了。入口滑嫩的豆腐，与鲜香的草鱼肉完美搭配，每一口都是让人回味的美味。做这道菜的时间非常简单，材料也非常容易寻找，而且炖的时候不需要过多的操作。在忙碌的生活中，你也可以尝试一下这样美味的草鱼炖豆腐，完美呈现出家庭餐桌上的东北风味。