水煮糯米糍粑是一道传统的汉族小吃，由糯米粉制作而成，口感绵软，外层包裹着甜蜜的糖馅或咸馅，味道香甜可口。今天，我们就来学习一下怎样制作这种美味的糯米糍粑吧！
准备材料首先，我们需要准备的材料有糯米粉、水、油和馅料。馅料可以根据个人口味选择，如红豆沙、芝麻馅或花生馅等。建议新手在制作时选择同样简单易操作的红豆沙馅。
制作糯米糰先在一个大碗中加入适量的糯米粉，然后慢慢地倒入温水，一边搅拌一边加水，直到能够形成柔软的面团。然后取一小块面团，放在手掌心中搓成圆形。再将馅料放在圆形糯米团中间，将之包裹起来，搓成一个圆球状。
水煮糍粑取一锅水，加入适量的油和白糖，烧开之后放入制作好的糯米糍粑，煮约15-20分钟即可。可以用铲子轻轻翻动，注意不要煮太久，否则糯米糍会太软。
成品呈现将煮好的糯米糍粑捞出，沥干水分后撒上适量芝麻，就可以开始享用了！水煮糍粑不仅可以作为甜点，也可以作为早餐或下午茶的小食品。
小贴士（图片来源互联网，侵删）
制作糯米糍粑时，一定要注意糯米团的水分。如果面团过于湿润，糯米糍粑的口感会过于粘稠。如果面团过于干燥，糯米糍粑则会过于松散不能成型。所以，在制作时要保持一定的水分控制，才能制作出口感完美的糯米糍粑。
结语以上就是简单易学的水煮糯米糍粑的制作方法。希望这篇文章能对大家有所帮助，也希望大家能够尝试亲手制作一下，感受到自己亲手制作的美味糯米糍粑的魅力！