喜欢下厨的人都知道，做一道营养丰富且美味可口的家常菜不容易。不过，今天给大家介绍的牛腩萝卜煲不仅简单易做，还容易吸收，口感绝佳！
材料准备 - 牛腩 - 萝卜 - 生姜 - 葱 - 蒜 - 盐 - 料酒 - 酱油 - 鸡精 如何制作 步骤1：清洗材料首先，我们需要分别用清水清洗牛腩、萝卜和葱，生姜和蒜也需要清洗干净。
步骤2：切片接下来，将牛腩、萝卜、葱、生姜和蒜切成粗大的片状。
步骤3：焯水将牛腩放入锅中，加入盐和料酒，焯水一下，然后拿出沥干水分。
步骤4：炒香在另一个锅中，加入少量油，将葱姜蒜炒香。接着，把焯过水的牛腩倒入锅中，继续炒制至微黄。
步骤5：调味接下来，加入适量的盐和酱油，慢火炖煮15分钟。
步骤6：加入萝卜当牛腩已炖煮至变软时，将萝卜片加入煮锅，再继续煮10分钟。
步骤7：收汁出锅加入适量的鸡精，收汁后即可出锅。
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美味口感牛腩萝卜煲能够让你尝到萝卜的鲜美味道，牛腩则口感丰富鲜嫩多汁。营养与美味兼具的这道家常菜能够满足你的味蕾和营养需求。
总结制作这道牛腩萝卜煲实在是十分简单的，十分钟的准备时间以及 30 分钟的煮制时间之后，就可以坐下来与你的家人或是朋友共享这道色香味俱全的美食了。而且，这道家常菜也是绝佳的养生佳品，可以在饭桌上成为你的美食首选呢！