鱼籽营养丰富，如何最大化吸收？
鱼籽是指鱼类体内的卵巢和配合腺中的卵子，是一种含有丰富营养物质的食品。很多人喜欢食用鱼籽，但不知道如何最大化吸收其营养。今天我们就来谈谈如何最大化吸收鱼籽中的营养。
一、正确的保存方式
存放时间过长或不当的鱼籽会导致营养素的流失或者腐坏。因此，正确的保存方式非常重要。建议将鱼籽盛入干净的玻璃罐中，放入冰箱冷藏层，一般建议在保存期中不要超过一周。
二、选择新鲜的鱼籽
（图片来源互联网，侵删）
要想获得更多的营养，新鲜的鱼籽是首要条件。选择鱼体健康，活动力强的鱼，最好是捕捞后不久即食用。当然新鲜的鱼籽价格会比较高，可以选择可靠的生鲜电商平台购买。
三、合理搭配食用
鱼籽中的营养物质较多，合理搭配食用可以增强其吸收效果。例如，搭配一些含有高纤维的食品，促进肠道蠕动增加营养吸收效率。同样的，可以搭配一些富含维生素C的食品，促进食物中的铁元素吸收。
四、不要生吃
鱼籽是不能生吃的。因为鱼籽中可能寄生有许多虫卵、细菌和病毒。所以，鱼籽必须用开水烫过，或煮沸消毒后再食用。
五、适量食用
虽然鱼籽富含营养，但它们脂肪和热量也偏高。因此，适量食用是很重要的。鱼籽可以用来点缀寿司、汤、法式布丁等，每天的食用量不要超过30克。
六、注意清洗
在食用鱼籽之前，要注意彻底清洗。将鱼籽用淡盐水浸泡一会，可以去除表面的杂质和异味。
最后要提醒的是，如果您对鱼类过敏或其他不适，应注意适量食用或避免食用鱼类及其制品。希望大家能够从鱼籽中获得更多的营养，在保持身体健康的同时，也能享受美味。