家庭厨房，新手也可以轻松做出海参美食。
在厨房里烹饪美食，对于新手来说可能会感到有些小小的困惑。然而，在现代社会里，我们拥有了通过互联网学习各种做菜的方式。如果你想要做一道有点不同的菜，那么可以试试做海参。虽然看起来高大上，但是只需要一些简单的技巧和方法，即可轻松地制作出美味的海参食材。
材料准备以大连海参为例，选购的首要标准应该是贵重。不同于平价海参，贵重的海参需要清洗后变成白色倒漱的干海参。如果你选择使用普通海参，可以选择直接煮一下然后剥皮，或者直接清炖。
几种常见的做法海参是一种高蛋白低卡路里的食材，因此它是减肥者和健身人士的首选材料之一。它也是一道美食，无论是清蒸还是热炒，都是十分美味的菜式。
清蒸海参：将海参取出放在锅里用水焯一下，撇去泡沫后添入料酒和盐蒸约20分钟即可。
红烧海参：可先用沸水焯一下海参，用糖、酱油、老抽、蒜、姜、料酒等放在锅里炖。用中小火慢慢地熬煮，直至海参显现出鲜红的颜色，入味后就可以出锅了。
干烧海参：将利用天然香料和葱姜蒜粉炒制，加少量蔬菜搭配，当然也可以加些辣椒以及特定的调味料，这样制作出的干烧海参不仅口感鲜美，而且香辣可口。
甜辣海参：可将海参浸泡在糖水、姜汁和酱汁的调料里，当腌制完之后，过油后用辣椒片和葱花进行加味。整道菜品口味鲜美，香甜可口的海参也不会失去其口感和口感鲜艳的味道。
（图片来源互联网，侵删）
总结尝试做海参，需要具备的才能不是很高的，适合菜肴的选择更是具有灵活性。烹饪海参，不仅容易，而且仍然可增进身体健康和精力，如果首次成功做出一道鲜美的菜肴，它也一定会成为您的朋友和家人特别喜欢的菜肴。家庭厨房，新手也可以轻松做出海参美食，只需根据自己的口味和爱好混搭食材，烹饪出一道色香味俱佳的美食。