营养美味的蒸蛋糕，哪怕没有烤箱也能做！
蒸蛋糕是一道家常糕点，不仅做法简单、美味可口，还富含营养。但是，有些人家里没有烤箱，就无法尝试自己做蒸蛋糕了。其实，没有烤箱也可以做蒸蛋糕，下面我就来分享一下做法。
准备材料首先，我们需要提前准备好材料：糯米粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、热开水、油、泡打粉以及香精等。
制作步骤1.将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的细砂糖，然后搅拌均匀。
2.接着，加入一杯牛奶和一勺油，再次搅拌均匀。
3.接下来，筛入一杯糯米粉和一勺泡打粉，再次搅拌均匀，确保没有颗粒。
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4.最后，加入适量的香精，搅拌均匀即可。
注意事项1.搅拌均匀：在添加每个材料时，需要充分搅拌均匀，以保证蒸蛋糕的口感和质地。
2.倒入热开水：倒入热开水时，一定要分次加入，边加水边搅拌，以免出现结块。
3.不可过量：在添加材料时一定要量好，不可过量或不足，会影响蒸出的蛋糕质量。
蒸制蛋糕制作好面糊后，需要将面糊倒入蒸蛋糕容器中，使用保鲜膜包好，再放入笼屉中蒸制。蒸15-20分钟即可，待蛋糕表面呈金黄色即可出锅。
营养价值蒸蛋糕含有丰富的蛋白质和碳水化合物，适合作为早餐或下午茶的小食，能够满足人体的能量需求，但同时也要注意不要过量食用。
总体而言，蒸蛋糕是一道简单易行，美味营养的小食，大家可以尝试在家自己制作。当然，如果想要尝试更多不同口味的蛋糕，也可以在家中尝试制作其他款式的蛋糕。希望大家都能够享受到美味可口的糕点！