让汤圆炸得更香脆：

每到冬季，热乎乎的汤圆总是让人感到温暖。除了热汤圆外，还有一种美味的炸汤圆，让饮食更加多样化。如果你也想尝试炸汤圆，那就跟着以下5步，学会如何制作完美的炸汤圆吧！

第一步：准备材料

（图片来源互联网，侵删）

制作炸汤圆的首要条件就是准备好材料。除了白糖、芝麻和炸麻薯粉外，还需要制作好的汤圆和适量的油。

第二步：油温调节

炸汤圆时，不仅需要注意火候的控制，同时也要注意油温的调控。油温过高，会导致汤圆外壳焦黑，里面却未熟透；油温过低，则会导致汤圆炸不脆，口感欠佳。因此，制作炸汤圆时，需要掌握一个适当的油温。

第三步：包粉均匀

将炸麻薯粉倒于盘中，用手指捏出小颗粒，逐渐放入汤圆，并轻轻包裹在表面。要注意包粉的均匀性，否则会导致炸出来的汤圆表面和底部粘粉。

第四步：适时翻转

炸汤圆时，需要不断的翻动，让每一面都炸得均匀。翻动汤圆时，一定要耐心等待，让每面表面都变得金黄、酥脆。

第五步：沥干油份

当汤圆炸好之后，需要沥干多余的油份。只有沥干油份的汤圆，才会更加香脆可口。可以将炸好的汤圆对着纸巾轻轻捏一下，也可以使用筷子将汤圆捞出，让多余的油用纸巾吸干即可。

通过以上5步，相信大家都可以轻松地制作出完美的炸汤圆啦！快来尝试一下吧，相信会给你带来不一样的味觉体验。