鸡翅鸡爪,原来可以这样吃!营养美味两不误!
鸡翅和鸡爪是广受欢迎的美食,但很多人只会把它们当成下酒菜。其实,这些小小的鸡翅和鸡爪还可以变出更多美味花样!下面就为大家介绍几种别样的吃法。
糖醋鸡翅糖醋鸡翅相信大家都不陌生。但是,你是否真正了解怎样煮出口感鲜嫩,色泽红亮的糖醋鸡翅呢?在煮之前,先将鸡翅炸至金黄色,再烹调糖醋汁,将糖醋汁倒在炸好的鸡翅上,稍微焖一下即可。这样煮出的糖醋鸡翅不仅色泽鲜亮,更是酸甜可口,入口香脆爽口。
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孜然鸡爪想尝试一道脆嫩多汁、味道鲜美的孜然鸡爪吗?在这里,我给大家分享一下制作方案。首先,用开水将鸡爪烫熟,去掉鸡爪上杂质和毛发,沥干水分;然后在鸡爪上涂抹上适量的孜然粉,放入锅中煮熟。这样煮出来的孜然鸡爪香气扑鼻,鲜嫩多汁,味道十分美妙。
糖醋鸡爪很多人只吃鸡翅不吃鸡爪,但其实鸡爪也是一道美味佳肴,糖醋鸡爪更是鲜美可口。制作方法非常简单,只需将鸡爪用开水烫一下,剪去爪尖上的指甲和污垢,炸至金黄色,沥干油份;再将糖、醋、料酒调成糖醋汁,将其倒在鸡爪上,加适量清汤烧制至汁收干即可。鸡爪入口鲜嫩多汁,糖醋味道浓郁,非常开胃。
南乳鸡翅南乳是广东地区常见的传统食材,肥美柔和的口感,配上鸡翅,口感一绝。制作起来也非常简单:将南乳捣成泥,加入适量糖,鸡精,盐等调味品;把鸡翅切成块,再加上洋葱和蒜末,和南乳泥一起拌匀腌制30分钟左右,然后放入蒸锅中蒸40分即可。南乳鸡翅香气十足,味道更是美味至极!
以上就是几款不同的鸡翅鸡爪做法,既美味又营养。希望大家可以在平日的厨房中尝试一下,做出更多风味的美食,享受美食和生活带来的乐趣。