每当想起传统小吃，总是会让人垂涎三尺，而最受欢迎的之一就是黄米面油炸糕。它的外形和口感都让人喜爱，而且制作过程也非常简便。今天给大家分享的，就是这个让味蕾大饱口福的黄米面油炸糕，快来看看怎么制作吧！
材料准备制作黄米面油炸糕，首先要准备好所需的材料。我们需要黄米面、小麦面、鸡蛋、泡打粉、葱花、香菜、生姜、盐、白糖和食用油等。如果有喜欢的调料，也可以根据口味加入。
制作步骤1. 搅拌面粉
将黄米面、小麦面、泡打粉、鸡蛋以及盐、糖、水等材料放入一个容器中，搅拌均匀，直到成为一个均匀的面糊。可以根据自己的口味，加入特别喜欢的调料。
2. 热油炸
将油倒入锅中，一直加热，直到油开始冒烟。用勺子将混合好的面糊分批放入油锅中炸，每个糕饼大小根据自己喜好，一般是用勺子取一小勺面糊，放入油锅中炸至微黄。
3. 装盘品尝
等到油炸糕变得金黄色，从锅中取出，放在纸巾上吸干多余的油份，然后用葱花、香菜和生姜丝等装饰即可。将这些美味的黄米面油炸糕放在盘子里，让你和朋友们来品尝吧。
总结（图片来源互联网，侵删）
黄米面油炸糕在制作过程中，只需要三个步骤，但是味道绝对让人惊艳。口感酥脆，酥软香甜，用起来十分简单，没有繁琐的步骤。所以，大家可以根据自己的口味选择材料或者加入自己的调味品，让它变得更美味。那就赶紧去试试吧，享受这道让味蕾大饱口福的黄米面油炸糕吧！