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韩国料理新品尝——自制韩式辣白菜汤

韩国料理一直备受世界各地食客的喜爱，辛辣且美味的韩式辣白菜汤是其中一款颇受欢迎的传统佳肴。而现在，您可以尝试在家制作这款美味的韩国辣白菜汤。

韩式辣白菜汤的主要材料是白菜、牛肉和各种调味料。准备的时候，您需要将白菜切成小块，以方便煮熟。将牛肉切成薄片，并用少许盐、黑胡椒和蒜末腌制。使用色拉油和洋葱煮成汤底。

首先，将事先准备好的牛肉和腌制汁放入热油中煸炒至变色。然后，将白菜块加入锅中，再加入少量盐和黑胡椒，翻炒稍微焯一下。接着，将煮好的汤底倒入锅中，大火煮沸约3分钟后小火慢煮。您可以根据个人口味加入适量的红锅底或者辣椒酱，烹饪至浓稠。

最后，将熟的韩式辣白菜汤盛入碗中，撒上葱花和芝麻，再淋上适量的香油即可。饮用时，可以搭配熟米饭一起享用，口感更佳。

制作韩式辣白菜汤是一项简单而有趣的烹饪过程，除了传统的辣白菜汤，在韩国食谱中还有很多其他可口的韩国美食等待您的探索。让我们一起去探讨韩国食谱的魅力吧！