肉食是人类的重要营养来源之一，而鸡脚汤就是其中的佳肴。鸡脚富含天然胶质和蛋白质，对于皮肤、骨骼、肌肉等均有非常好的滋养作用。今天，我们来一起学习如何制作美味的鸡脚汤吧！
准备材料：鸡脚、姜、枸杞、红枣、大葱、料酒、水。
清理鸡脚：首先，将鸡脚买回家，清洗干净。然后，用刀子砍去鸡脚的指甲和指环骨，去除暴露的骨头，再用清水冲洗一遍放入锅中。
热水煮煮去血水：将锅中的鸡脚放入冷水中，中火烧开，去掉浮沫，倒入小碗备用，然后重新加水烧开，同时下姜片、切好的大葱段和料酒，再将煮好的鸡脚倒入锅中，煮10-15分钟之后关火。
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加入营养材料：煮好的鸡脚不要急着盛出来，倒入去皮的枸杞和去核的红枣，加盖，焖至枸杞和红枣呈透明状就可以了。
食用方法：制作完成后，我们可以在清晨或晚上食用，其中还可以添加其他调料，如盐、味精、鸡精、生抽等，口感更佳。当然，美食有温度，我们要热热喝，方可滋养全身。
小结：鸡脚营养丰富，经过烹制之后更是美味可口，对于想尝新口味的人群非常适合。无论是在家或者餐厅品尝，都会受到人们的青睐。喜欢尝鲜与创新的你，不妨试一试鸡脚汤，你会得到意想不到的味道和营养！