用糯米和红薯制作的饼干，口感软糯，营养丰富
糯米和红薯是华人饮食中不可缺少的食材。而制作糯米和红薯的饼干，则更具有地域特色和营养价值。本文将简单介绍如何用糯米和红薯制作饼干，并分享一些营养专家对其的评价。
一、准备材料
制作此类饼干所需的材料非常简单：糯米、红薯、白糖和植物油。如果你想让饼干更加丰富多彩，可以添加一些其他水果或者干果作为馅料。但是请注意，在不增加其他营养价值的情况下，馅料会增加饼干的热量，不利于健康。
二、制作步骤
1. 将糯米浸泡在水中3-4小时，然后用清水充分冲洗。
2. 把糯米放入搅拌机中打成泥状，然后放入碗中备用。
3. 将红薯放入锅中煮至熟烂，然后将红薯泥加入到糯米泥中，搅拌均匀。
4. 加入适量的白糖（糖的数量可以根据个人口味而定）。
5. 如果您准备了馅料，请将馅料切成小块并分别加入到每个饼干中。
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6. 把饼干搓成圆形或者方形，并放入烤箱中烘烤。烤的时间需根据饼干的大小和烤箱的温度而定。
三、营养价值
从营养角度来看，这种用糯米和红薯制作的饼干，是非常营养的。这些食材都富含淀粉质和纤维，而且红薯还含有丰富的维生素A。与此同时，糯米也含有一定的含氮物质、脂肪和糖分，能够为身体提供足够的热量和能量。而且，这种饼干不添加任何防腐剂，更加健康。
不过，如果您每天吃的饼干数量过多，就可能会摄入过多的热量，也会增加对牙齿的损伤。所以，我们在食用这种美食时也要适量，不要贪多嚼不烂。
四、结语
糯米和红薯制作的饼干是一种非常美味和健康的零食，营养价值也非常高。如果您想要保持健康的同时享受美食，那么这种饼干绝对是您的不二之选。希望您在制作的过程中都会有很好的心情，也期待您在享受美食的同时度过愉快的时光。