超级简单的酱爆肉丝，快乐下厨轻松搞定！
材料准备制作一道酱爆肉丝的食谱，首先需要准备好材料。一份食谱通常需要大约150克的肉丝、10克的蒜末、30克的生姜末、适量的葱末、适量的辣椒丝、适量的盐和生抽酱油等。
切肉丝将肉切成细丝，洒上少量盐和生抽酱油，搅拌均匀后腌制20分钟左右即可，这样腌制出来的肉丝比较入味。
热锅落油（图片来源互联网，侵删）
热锅放油，加入蒜末、生姜末和葱末，炒出香味之后放入肉丝煸炒，肉丝变色后加适量盐和生抽酱油，再放入辣椒丝炒匀即可。
淋上酱汁等到肉丝熟透之后，把适量的酱油和水混合均匀，倒入锅内，翻炒均匀，让酱汁将所有材料浸透。最后，关火前把一勺糖撒进去，翻炒均匀，让肉丝的口感更加诱人。
总结这就是制作一道超级简单的酱爆肉丝的方法，快乐下厨轻松搞定！使用简单的材料和步骤，任何人都能做出一道美味的酱爆肉丝。在享用时，最好配上一碗白米饭，让您的口感得到更好的体验。