冬瓜瘦肉汤的做法：
一、准备材料：
1、冬瓜：500克；
2、瘦肉：200克；
3、葱：3根；
4、姜：2片；
5、蒜：2瓣；
6、酱油：适量；
7、盐：适量；
8、鸡精：适量；
二、做法：
1、将冬瓜洗净，切成大块；
2、将瘦肉洗净，切成小块；
3、将葱、姜、蒜切碎备用；
4、将冬瓜和瘦肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开；
5、将葱、姜、蒜放入锅中，小火熬煮30分钟；
6、最后加入适量的酱油、盐和鸡精，再煮5分钟，即可出锅。
三、小贴士：
1、瘦肉要切成小块，这样可以更快熟；
2、冬瓜要洗净，可以去掉苦涩的味道；
3、加入酱油、盐和鸡精时，要少量多次，以免放多了味道太重；
4、熬煮时要小火慢熬，可以保持汤的鲜美口感。
冬瓜瘦肉汤是一道简单又美味的汤，只要按照上面的步骤，很快就可以做出一道美味的汤来，让家人们品尝美味的汤，营养又健康，是一个不错的选择！