营养均衡的幼儿园夏季食谱大集合

夏季是一个高温、高湿、高气压的季节，孩子在这个时候更加需要营养均衡的饮食来保持身体健康。下面是一些幼儿园夏季食谱的分享，希望能够为家长们提供些许参考。

1. 雪耳莲子羹

（图片来源互联网，侵删）

雪耳富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸，莲子则具有健脾益胃、清热解毒、安神等功效。这道羹既可以作为甜点，也能作为早餐或下午茶，口感丝滑香甜，深受幼儿喜爱。

2. 蛋黄红薯饼

红薯富含β胡萝卜素，具有很好的抗氧化和增强免疫力的作用，而蛋黄富含卵磷脂、DHA等营养素，能够提高幼儿的智力发育。将红薯和鸡蛋混合烙成小饼，营养美味，非常适合幼儿食用。

3. 粥蒸饺

粥蒸饺是将煮好的粥、猪肉末、香菇末等主要材料制成饺子，再蒸熟后食用。这样既能增加孩子的膳食纤维摄入量，又能够使孩子不同口感的饺子中获取各类营养。

4. 牛肉炖土豆

牛肉是富含优质蛋白质的食物，而土豆则可以增加饭菜的松软度，并含有糖、维生素、钙、钾等多种营养物质。将牛肉和土豆一起炖煮，使牛肉更加香嫩多汁，也保留了土豆的营养。

5. 羊肉蔬菜煲

羊肉有补肾、温阳、益气、暖胃等功效，而蔬菜则富含多种维生素和矿物质，能够帮助孩子增强身体免疫力。将羊肉和各种蔬菜一起煮成煲汤，不仅美味可口，也能使幼儿摄入各种营养素。

以上便是几道幼儿园夏季食谱的介绍，家长们可以根据孔子情况进行选择。编写这篇文章的初衷就是希望能够让孩子们在享受美食的同时，也能吸收到足够的营养，保持身体健康，茁壮成长。