用这个配方做出口感松软的沙琪玛

在寻找美味可口的小吃时，沙琪玛是不少人的首选。但是在外面买到的沙琪玛口感不一，有的油腻，有的又干硬不好吃。那么，如何做出口感松软的沙琪玛呢？接下来让我们来分享一下用这个配方做出口感松软的沙琪玛的方法。

1. 材料准备

要做出口感松软的沙琪玛，首先需要准备好食材。需要准备的材料包括：面粉、酵母、白砂糖、盐、牛奶、鸡蛋、油。准备好材料后，开始制作吧。

2. 做面团

首先，在一个大碗中加入面粉、白砂糖、盐。再在碗中加酵母与温牛奶，将所有材料充分混合，直到面团变得柔滑且富有弹性。在完成这一步骤后，把面团放在室温下发酵，待其体积增大一倍左右。

3. 制作沙琪玛

（图片来源互联网，侵删）

将发酵好的面团分成小的块，再将每个小块面团揪成椭圆形，用擀面杖压平。接着，将沙琪玛用刀切成长条状，最后加入足够的油，将沙琪玛煎到金黄色即可。通过这个方法，可以制作出松软可口的沙琪玛。

4. 温馨提醒

注意，平底锅内的油一定要够多，这样沙琪玛才会更松软；煎沙琪玛时，要用中小火，否则沙琪玛会煎糊。制作好的沙琪玛不仅可以在家享用，也可以送给朋友或亲人，是一份不错的礼物哦。

通过上述的方法，相信大家都可以轻松制作出口感松软的沙琪玛。真正的美食是要自己亲手制作出来才有味道，邀请亲友一起体验吧！