猪手汤做法大公开，让你喝到回味无穷

猪手汤做法大公开，让你喝到回味无穷

猪手汤是一道非常适合女性和老人的汤品，它能够补充身体所需的营养成分，还能够滋润皮肤，让人保持健康美丽。今天就来分享一下如何做好一碗美味的猪手汤。

材料准备： - 猪手一只 - 红枣、枸杞、淮山、芡实、山药各适量

（图片来源互联网，侵删）

- 干贝15克 - 姜片适量 - 盐适量 步骤一：猪手煮烫

将猪手放入沸水中煮烫5分钟，捞出洗净，切成块状备用。

步骤二：汆烫干贝

将干贝放入沸水中汆烫片刻后捞出备用。

步骤三：炖煮

炖锅中加入清水，放入煮烫过的猪手，再加入适量的清水，用小火炖煮2小时左右，至猪手软烂。

步骤四：放入药材

放入红枣、枸杞、淮山、芡实、山药等药材，用中火继续炖煮至猪手和药材都已软烂，汤汁也变得浓稠。

步骤五：调味

根据个人口味，加入适量的盐和姜片，再用中小火炖煮片刻即可。

小贴士：

1. 煮猪手前，最好先用开水煮烫一下，去除杂质和异味。

2. 汆烫干贝时，水要多一点，可以去除干贝上的杂质和沙粒。

3. 点火炖煮时，要先用中大火带开水面沸腾，再转为小火慢慢炖煮，这样煮出来的汤汁才会更加鲜美浓郁。

4. 炖煮时，可以根据个人口味适量加入盐，如果要追求口感更加鲜美，也可以加入一些酱油和料酒。

5. 此外，如果不喜欢很浓的汤汁，可以适量加一些清水，让汤汁清爽一些。

结语：

猪手汤虽然不算是一道高端大气上档次的汤品，但是却是一道经久不衰的家常美食。它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，能够滋润身体和美容养颜，是家庭必备的养生汤品之一。跟着我们的做法一起来尝试吧！