瞬间拯救饥饿肚子，美味又简单的菠萝咕咾肉！
烹饪美食是一种享受。而想要轻松地准备一份酸甜可口的咕咾肉，菠萝咕咾肉便是一个不错的选择。不仅美味，而且制作过程十分简单，甚至就像魔术一般。
材料 - 猪肉块（约500g) - 炸好的菠萝块（约1杯） - 大葱（1根）- 姜（3片，切成细条）
- 大蒜（3瓣，切成小碎块）
- 红椒（1个，切成小块状）
- 精盐 - 白胡椒粉 - 玉米淀粉（适量）（图片来源互联网，侵删）
- 香醋（1/4杯） - 番茄酱（1/4杯） - 白糖（1/4杯） - 熟芝麻（1汤匙） 步骤一：咕咾肉浸泡将猪肉块切成一致大小，使用精盐、白胡椒粉和玉米淀粉均匀地加工和混合。为混合材料注意要使用适量的水，并将肉块完全覆盖浸泡在混合物中，将其浸泡10分钟至30分钟，使猪肉块变得更加入味。
步骤二：炸熟的菠萝准备一个大型平底锅，中高温加热油。当热量足够时，加入炸好的菠萝块，并炸至金黄色，然后将菠萝放入盘中待用。
步骤三：肉块的烹饪在平底锅中加入少量油，加热，并向锅表面中央加入大葱、姜、大蒜、红椒以及之前处理的肉块。使用小火不断翻炒猪肉块，直到它们完全煮熟并翻褐色，然后将其转移到盘中备用。
步骤四：制作酱汁制作酱汁是整个难点。将熟芝麻、香醋、番茄酱和白糖混合在一起，再借助锅中炒出的肉香，融合为一个有着双份味道的酱汁。锅中倒入争取的混合物，用水调整它的浓度以便于口味的喜好。
步骤五：组合和装饰将肉块重新烤至褐色外露后将肉块和炸好的菠萝块再次放回到锅中。通过漂亮的拌匀过程，均匀的使酱汁淋上猪肉和菠萝，使其变得油亮并让每一块肉都能散发出独特香味。最后可以从外观上加点装饰，如洒上芝麻或配料，以使其更具有美感。
菠萝咕咾肉的制作虽然有多个步骤，但并不难。就连那制作酱汁也并不困难。因此，它是一道适合一家人或朋友一起制作的美食，不论是平日晚餐还是周末派对，菠萝咕咾肉都能带来美好的回忆和愉悦的享受。