【开始】

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糖醋白菜是一道口感酸甜可口的菜肴。制作它是比较简单，但口感极佳，是很多人的最爱。以下是一份简单易学的糖醋白菜制作步骤。

获取食材

要制作一盘美味的糖醋白菜，首先要准备好食材。你需要200克的白菜，一个大葱，1小勺的盐，2勺的白糖，1勺的白醋和一些植物油。白菜要洗干净，然后切成约1.5厘米见方的小块，大葱切成斜刀片。

腌制白菜

将洗好的白菜放在碗里，加入一小勺盐，然后揉搓白菜至出水。然后将白菜放凉水中浸泡2-3分钟，然后沥干水分，晾干备用。这是为了让白菜更加脆嫩。

煮白菜

将热水烧开，将白菜倒入锅里轻轻翻炒2-3分钟。然后将白菜沥干水分，备用。

制作调料

在一小碗里加入2勺糖，1勺白醋和2勺清水，搅拌均匀。让糖完全溶化后备用。

炒白菜

加入植物油热锅，加入葱片煸炒至香。然后加入煮好的白菜继续翻炒约2分钟。

加入调味汁

加入调味汁，翻炒均匀。

完成糖醋白菜

继续翻炒至汁水变浓稠，直到白菜被完全浸透。将糖醋白菜倒在盘子里，加点绿色的葱花作为装饰。 美味的糖醋白菜就完成啦！

【总结】

糖醋白菜是很有营养和健康的蔬菜，做法也非常简单。只需要遵循以上步骤，你就可以制作出一盘美味又开胃的糖醋白菜。现在是时候动手做一下了！