红豆杉是一种极为珍贵的药材，具有很高的药用价值，尤其是其主要功效为清热解毒、散瘀止痛、理气活血、镇痛止咳等，严格地说它不是一种普通的食材。但是也有很多人将红豆杉用来泡制成美味的红豆杉酒，具有鲜美的口感，可谓颇受欢迎。那么，现在就为您介绍一下红豆杉泡酒的简便制作方法。
一、材料准备
制作红豆杉酒，要准备的材料有：红豆杉、酒精、白糖、纯净水、装酒的瓶子，这些材料都是非常常见的，很容易购买，所以制作也不是很困难。
二、红豆杉清洗
首先，要清洗干净采摘来的红豆杉，因为城市里的空气、水质等环境污染很严重，对于采摘回来的红豆杉也很容易沾染一些有害物质，影响安全健康，所以必须要注意。
三、酒、纯净水的配比
然后，将一定量的红豆杉、白糖和适量的酒精混合在一起，再加上适量的纯净水，这个配比应该保证在一个比较合适的范围内，不要过多或过少。
四、装瓶密封、陈酿
然后，将混合好的液体倒进瓶子里，并密封好，然后放在阴凉通风的地方陈酿，这样可以使酒精与红豆杉充分混合，诱发红豆杉更多的鲜美味道，更加入味。
五、留神观察
陈酿的过程要留心观察，看是否有成分分化的现象产生。如果出现了这种情况，可以拿出来重新搅拌一下，然后再放回去陈酿。
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六、等待酒液稳定
这个陈酿过程需要几个月或几年时间，具体视制作时的温度等因素而有所不同。当酒液稳定后，就可以放心饮用，享受美味。
在此提醒一句，对于泡制红豆杉酒这类的酒类制品，要适量饮用，不要过量，以免影响身体健康。希望大家可以尝试这个简便的红豆杉酒制作方法，享受美食佳酿所带来的快乐！