从准备材料到成品出炉，一步步教你做蛋糕
爱吃蛋糕的小伙伴们，你们是否曾经想过自己亲手做一款美味的蛋糕呢？今天，我们就来一起学习从准备材料到成品出炉的整个过程，一步步教你做蛋糕！
1、准备工具和材料
首先，准备好需要用到的工具：蛋糕模具、搅拌器、橡皮刮、量杯、量勺、烤模纸、烤箱和烤箱手套。同时准备好需要用到的食材：鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、沙拉油、泡打粉等。
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2、蛋糕的制作步骤
第一步，将鸡蛋分离，蛋白与蛋黄分别放在不同的盆中。将蛋白搅打至颜色发白，呈现出明显的花纹；此时，逐渐加入白砂糖并继续搅打至硬性发泡。
第二步，将蛋黄加入另一个盆中，逐渐倒入牛奶和沙拉油，并反复搅拌均匀。
第三步，将泡打粉和面粉混合，慢慢筛入蛋黄糊中，并搅拌均匀。
第四步，将打好的蛋白霜分两次倒入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
第五步，将烤模纸铺在模具内，并倒入混合好的蛋糕糊。
第六步，将模具放入预热好的烤箱中，上下火220度，烤制约25分钟左右。
第七步，烤好取出，放凉后脱模即为蛋糕成品。
3、注意事项
首先，搅打蛋白时，最好选择手动搅拌或者打蛋器进行操作，可保证蛋白搅打得更加均匀细腻，避免出现分层情况。
其次，混合面粉和泡打粉时，需要多次筛选以保证糊状。
此外，烤箱温度和时间需要掌握好，过高或过低的温度都会影响蛋糕的成品质量。
最后，蛋糕脱模时需要注意，最好事先在模具周围涂一些油，这样方便蛋糕脱模。
结语：以上就是从准备材料到成品出炉的整个过程了。当你尝试制作蛋糕时，也许会遇到一些困难和挑战，但只要跟着步骤一步步来，相信你也能制作出一款美味的蛋糕！