自制芹菜肉饺子馅，健康美味
饺子是中国传统的食品之一，每年冬至节日时，一家人会围在一起包饺子，象征团圆。但是，市面上的饺子馅添加了很多化学添加剂，对人体健康非常不利。因此，学会自制芹菜肉饺子馅是很重要的，不仅健康，而且美味。
一、为何选择芹菜肉饺子馅
市面上能够购买到各种口味的饺子，但是因为含有大量的添加剂，长期食用会严重危害健康。因此，选择用自制的芹菜肉饺子馅，能够保证不添加任何添加剂，不仅健康，而且美味。
二、如何制作芹菜肉饺子馅
1. 准备材料
材料：饺子皮、猪肉（200 克）、芹菜（100 克）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（10 克）、料酒（10 克）、盐（适量）、胡椒面（适量）。
2. 制作过程
将肉和芹菜分别切碎，葱和姜切末备用。将碎肉加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱姜末搅拌均匀搓揉至有粘性；芹菜稍微拍松成小段，加入肉馅中，再次搅拌均匀，因为芹菜含水，所以不需另外加水，待水分自然释放就行。最后，填入饺子皮中即可。
三、芹菜肉饺子馅的健康功效
（图片来源互联网，侵删）
1. 芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，能够促进人体的新陈代谢。
2. 芹菜含有丰富的纤维素，可以促进人体肠胃的蠕动，缓解便秘。
3. 肉类含有丰富的蛋白质和铁质，能够燃烧体内脂肪，增加体力和耐力。
四、结论
自制芹菜肉饺子馅健康美味，能够为身体带来许多好处。在日常生活中，推崇健康的生活方式，选择自制饺子馅，能够减少对身体的伤害，享受美味的同时，更能让身体更加健康。