营养又健康：烤鸡的简易做法分享

近年来，人们越来越关注食品安全和健康营养，烤鸡作为一种低脂肪、高蛋白的健康食品备受关注。今天，我来为大家分享一款简易版的烤鸡做法，让大家在家也能轻松享受美味健康的食品。

首先，我们需要准备好所需食材：一只鸡、适量盐、黑胡椒、孜然粉、胡椒粉、洋葱、蒜瓣与白糖。

将鸡洗净后，翅膀及屁股处切去多余的肉，剁掉腿上棕色的筋膜，这样烤出的鸡肉口感更佳。接着用盐、黑胡椒、孜然粉和胡椒粉腌渍50分钟，可以增加美味度。

用一小碗洋葱泥、蒜泥、半茶匙孜然粉、半茶匙胡椒粉和一金茶匙盐搅拌制成腌料，均匀涂抹在鸡肉上。然后取适量白糖，洒在鸡肉表面，这样烤出来的鸡肉色泽更好。

首先，将鸡肉放在预热至180℃的烤箱里烤20分钟，然后将鸡翻面再烤10分钟，这样可以确保鸡肉熟透而不焦。接下来，将烤箱温度调至200℃继续烤10分钟，这样鸡肉表面金黄酥脆。最后，取出鸡肉，静置5分钟即可切片上桌享用。

（图片来源互联网，侵删）

烤鸡作为一道美味又健康的食品，不仅口感好，还富含优质蛋白质和矿物质等营养成分。通过上述简易制作方法，我们不仅可以在家中用最简单的方法烤出美味的鸡肉，更能够享受到健康营养的味蕾盛宴。所以赶快试一试吧！