超级简单的炒河虾做法，口感绝佳！
炒河虾是广东地区的传统美食之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富。它的制作方法也非常简单，只需几个步骤即可轻松搞定。下面就由我来为你详细介绍一下这道超级简单的炒河虾做法吧！
选择优质的河虾首先，要做出好吃的炒河虾，就必须选择优质的河虾。河虾的选购技巧有很多种，比如可以通过观察虾壳的颜色、虾体的大小、虾脚的数量和颜色等来判断虾的新鲜程度。同时，河虾最好不要太大，建议选择大小适中的河虾，这样口感会更加鲜美。
清洗处理河虾选好的河虾必须要进行清洗处理，处理方法非常简单。首先将河虾用清水冲洗一遍，然后撕掉虾线，洗净后用盐水浸泡约15分钟，再用清水冲洗干净即可。
炒制河虾炒制河虾的步骤也非常简单。在炒锅中倒入适量的油，加入少许姜片和蒜末爆香，再放入河虾煸炒，直到虾身变色，香味四溢。最后加入盐、鸡精、料酒、葱花等调味料，稍微翻炒几下就可以出锅了。
口感绝佳（图片来源互联网，侵删）
炒河虾在制作过程中，加入了适量的调味料，口感既鲜美又咸香，让人爱不释手。你可以加入红椒、青椒等蔬菜，让炒出来的河虾更加健康美味。
温馨提示炒制河虾时，火候一定要掌握好，不能过火或者不足，否则影响味道和口感。另外，为了保证河虾新鲜和口感，建议不要过度煮炒，最好在10分钟内完成食材烹饪。
超级简单的炒河虾做法让每个家庭都能轻松制作出美味的河虾。不妨抽出一些时间尝试一下吧！