面包机是现代厨房中的必备小家电之一,使用它来制作面包非常简单,只需要按照以下四个步骤操作即可轻松享用美味的面包。
准备食材与烤盘要做面包,首先需要准备好面包机所需的食材:高筋面粉、酵母、水、糖、盐和黄油等。将这些食材准备好之后,需要将烤盘放入面包机中,同时在烤盘内涂上一层薄薄的黄油,以防止面包粘在烤盘上。
添加食材并设置面包机将准备好的食材按照顺序加入到面包机中:先是水、糖和盐,然后再是高筋面粉和酵母。如果酵母是干酵母,需要先在水中浸泡一段时间再加入面粉中。添加完所有食材后,将面包机的面包桶插回机器中。接下来需要为面包选择适当的设置(不同的面包机设置方式不同),例如选择白面包、全麦面包或快速面包等。
开始烘烤当面包机设置好之后,就可以开始进行面包的烘烤了。面包机自动混合、揉面并将其发酵,在面包桶内放置2-3个小时,然后开始烤制。烤制期间,面包机会根据设置的制作方式,在不同时间段进行揉面、发酵和烤制。
(图片来源互联网,侵删)
取出面包经过一段时间的烤制后,面包机发出嗡嗡声,表示面包已经完成。此时需要将面包机搬到通风的地方,等待5-10分钟后才能打开面包机,把面包取出。均匀切成薄片,搭配黄油、果酱或其他喜欢的配料即可享用自制美味的面包。
以上就是制作面包的四个简单步骤,只需要按照顺序进行,就能制作出美味的自制面包。如果想要更加精美的面包,可以尝试添加葡萄干、核桃等坚果,或者制作切片面包、法棍等多种不同种类和形状的面包。使用面包机制作面包既省时又省力,是非常值得一试的。