家里烤箱也能烤出好吃的饼干

饼干是大家常见的零食之一，但是许多人认为只有专业的烘焙设备才能制作出美味的饼干。其实，家里的烤箱也能烤出好吃的饼干。本文将介绍如何在家里的烤箱中制作饼干，简单易学。

准备材料与工具

（图片来源互联网，侵删）

首先，要准备好材料和工具。制作饼干的材料一般包括面粉、白糖、黄油、蛋、泡打粉和香料等。同时，还需要准备一个搅拌器、面板、烤盘、烤纸和烤箱。

制作饼干的步骤

1.混合干料：在一个大碗中将面粉、白糖和泡打粉混合在一起，均匀地搅拌。

2.加入黄油：将切成小块的黄油加入到干混合物中，并使用搅拌器将黄油和干混合物拌匀。

3.加入蛋和香料：将蛋和香料加入碗中，并继续搅拌。

4.制作饼干：在面板上铺上一层食用烤纸，在上方放置一小块饼干面团，并将其平整成厚度为1-2厘米的形状。然后可以使用刀具将面团切割成所需形状。

5.烤制饼干：将饼干放入预热至170-180℃的烤箱中，烘烤时间大约为10至15分钟。取出饼干，让其冷却一段时间，就可以享用美味的饼干了。

小窍门

1.不要使用过多的面粉，否则面团将会过于干燥。

2.制作饼干时，饼干之间应该保持一定的距离，以便烘烤时可以充分散热。

3.如果你喜欢不同口味的饼干，可以调整添加的香料种类和数量，制作出多种口味的饼干。

4.在烤制饼干时，如果发现色泽过早变深，可以将烤盘的位置移至烤箱的下方，以适当减少热量。

结论

制作饼干并不需要专业的烘焙设备，家里的烤箱也能烤出美味的饼干。只要准备好所需的材料和工具，按照以上步骤进行制作，相信大家也可以轻松制作出美味可口的饼干。