蛋糕爱好者必试！超美味网红酸奶蛋糕的秘诀
如果你也像我一样爱好甜点，那么这款网红酸奶蛋糕一定不会让你失望。它既美味又健康，让人欲罢不能。在这篇文章中，我将分享制作这款蛋糕的秘诀，让你也能轻松做出自己的美味蛋糕。
1. 材料准备
- 100克低筋面粉 - 3个蛋黄 - 50克白砂糖 - 50克无盐黄油 - 100克酸奶 - 3个蛋白 - 50克白砂糖当然，你也可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。
2. 制作过程
接下来，我们来看看如何制作这款美味的酸奶蛋糕。
首先，将低筋面粉过筛，备用。然后将黄油和白砂糖分别打成蓬松状，再逐个加入蛋黄，搅拌均匀。
接下来，将酸奶倒入蛋黄糊中，再慢慢加入过筛的面粉，搅拌均匀。最后，将蛋白和白砂糖分别打发，并逐渐加入面糊中，拌匀即可。
3. 烤制过程
将烤箱预热到170℃，准备一个6寸的烤盘并涂抹黄油，再铺上烤纸。接着将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
将烤盘放入烤箱中，中层烤制30分钟左右即可。烤好后，取出烤盘，待蛋糕冷却后即可享用。
4. 注意事项
- 蛋白要打发至中性发泡，并且加入过程中要缓慢、分次加入。搅拌时也要轻轻翻拌，以免过度搅拌影响蛋糕松软口感。
- 烤箱温度不宜过高，可以稍微调低一些，以免蛋糕受热不均。
- 烤制时间要掌握好，过短蛋糕不熟，过长蛋糕会变干。
（图片来源互联网，侵删）
结语这款网红酸奶蛋糕不仅美味健康，而且制作过程简单易懂。只要你按照上述步骤进行操作，也可以轻松做出具有自己特色的美味蛋糕。