一道简单易学的蒜苔炒肉

近年来，大众对于菜品的要求越来越高，特别是新时代的年轻人更加注重菜谱的健康和快捷。在这个背景下，“简单易学”的美食秘籍更受欢迎。今天，我们推荐一道人人都能学会的蒜苔炒肉菜品。

材料准备

在烹饪菜品之前，必须做好材料准备。这道菜品的主要食材是蒜苔和猪肉。蒜苔不仅有味道浓郁的香气，还能起到疏风散寒，发汗解毒的功效。猪肉则被认为是肉类中的营养佼佼者，富含蛋白质和维生素B2等营养元素。除此之外，还需要适量盐、鸡精、生抽、葱姜等调料。

切配食材

接下来，需要对食材进行切配。猪肉切成细丝，蒜苔顶端切去泥头，底部切成斜段，以便入味快。将葱姜水淀粉调成淀粉汁备用。

烹饪步骤

1. 将炒锅倒入适量油，油热之后放入猪肉丝，大火煸炒一会到肉变色。

2. 倒入葱姜水淀粉混合的淀粉汁，中火翻炒。

（图片来源互联网，侵删）

3. 将蒜苔片倒入锅中，翻炒一会。

4. 加入盐、鸡精、生抽等调味品，转大火翻炒，直到汤汁变浓稠与食材充分混合。

完成菜品

整盘蒜苔炒肉菜品的烤香味道让人垂涎欲滴，淡淡的葱姜香气与猪肉的鲜甜融合在一起，回味无穷。此外，我们在调料中选择食用盐和鸡精，以此可以增加菜品的美味度。同时，蒜苔还有祛风展散等保健功效，可以为你带来健康与满足。

结语

从材料准备到烹饪步骤，这道蒜苔炒肉菜品简单易学。如果你像体验从平凡的厨房中发现美食的惊喜，不妨亲自动手制作一下这道美味可口的蒜苔炒肉菜品。