汤是一道非常重要的菜品，它不光可口，而且较为营养，尤其是在秋冬季节，不仅可以驱寒暖胃，还可以滋养身体。下面就为大家介绍几十种家常汤的制作方法。
清汤类（图片来源互联网，侵删）
清汤是家常汤的一类，不仅口感清爽，而且营养丰富。下面我们就来了解几种清汤的制作方法。
番茄鸡蛋汤番茄鸡蛋汤是非常适合家庭做的一道汤，具有酸酸甜甜的口感，肉桂的香气使人想要一直喝下去。
材料：肉桂3支、番茄2个、鸡蛋2个、清水适量、盐适量 做法： 1、番茄切片； 2、鸡蛋打成蛋液； 3、在锅中加入肉桂和清水，煮开； 4、加入番茄煮开，放入鸡蛋液，搅拌；5、加入盐调味即可。
西红柿蛋花汤这是简单易做的一道汤，营养又美味。
材料：西红柿2个、鸡蛋3个、盐适量、清水适量 做法： 1、西红柿切成小块； 2、鸡蛋打成蛋液； 3、锅内加水煮开，将西红柿块放入； 4、轻轻搅拌，让西红柿的汁水出来后加入鸡蛋液；5、继续轻轻搅拌，汤煮开后加入盐调味即可。
萝卜排骨汤这款汤营养丰富、口感独特、做法简单。它还具有滋补益气、通便利水的功效。
材料：白萝卜1个、排骨500克、生姜适量、盐适量、清水适量 做法： 1、排骨洗净，焯水后捞出； 2、白萝卜去皮，切成块； 3、热锅冷油，加姜片爆炒出香味，加入排骨再爆炒一会儿；4、接着加入萝卜块炒出一点香味，加入清水煮开后小火慢炖，大概1到1.5小时以后，加盐即可。
浓汤类浓汤是一种特别受欢迎的汤类，口感丰富，营养丰富，常见的浓汤包括鸡汤、红烧牛肉汤等等。下面我们就来了解几种浓汤的制作方法。
鸡汤鸡汤是一道常见的浓汤，不仅美味，而且有很好的滋补效果。
材料：鸡肉500克、姜20克、料酒50ml、盐适量、水适量 做法： 1、将鸡肉和姜切成块； 2、热锅凉油，加入鸡肉和姜片煸炒； 3、加入适量的水，加入料酒，煮沸后撇掉浮沫； 4、转小火慢炖1-2小时；5、炖好的鸡汤放入盐调味即可。
红烧牛肉汤这是一款适合做主食的浓汤，非常有营养且口味独特。
材料：牛肉400克、红萝卜2个、土豆2个、洋葱1个、姜片适量、八角2个、桂皮1小段、白胡椒粉适量、盐适量、水适量 做法： 1、牛肉洗净切块，冷水下锅焯水去血; 2、红萝卜和土豆切块，洋葱切小块； 3、锅中热油，加姜片、八角、肉块煸炒至金黄色； 4、加入水煮沸，撇去浮沫，放入洋葱和香料，盖上锅盖，小火炖煮； 5、煮约1-1.5小时后，加入红萝卜和土豆块，继续炖煮20-30分钟；6、根据自己的口味加入适量的盐和白胡椒粉即可。
总结家常汤种类繁多，每一种都有着独特的口感和做法，而且还有很好的滋补功效。希望大家能够学会这些制作方法，做出更多美味的家常汤，为家人的健康增添色彩。