超简单：尖椒干豆腐的制作方法

健康饮食是当下大家都关注的话题，如何做出美食又不影响健康成为了大家所追寻的目标。今天，我们来分享一道简单又美味的素食菜品——尖椒干豆腐。本文将介绍它的制作方法，希望大家能够动手尝试。

材料： - 干豆腐200克 - 尖椒2个 - 大蒜适量 - 姜适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 糖适量 - 食用油适量 步骤一：将干豆腐浸泡

将干豆腐浸泡在水中，浸泡时间要长一些，最好是过夜。进一步处理豆腐之前，保证豆腐彻底浸泡。

（图片来源互联网，侵删）

步骤二：翻炒豆腐

待豆腐软化后捞出，放在平底锅中转中小火煎至两面金黄；待豆腐熟透后取出备用。

步骤三：烹调香料

接下来，将切碎的姜和蒜爆香，再加入切好的尖椒，用中小火翻炒一下。

步骤四：添加调料

将炒好的尖椒倒在豆腐上，再加上适量的酱油，盐和糖，再用锅铲轻轻翻炒，使调味料能够均匀地包裹住豆腐。

步骤五：上桌享用

快手翻炒之后，一盘香味扑鼻的尖椒干豆腐就制作完成了。这道菜味道美，不但新鲜，也非常健康，适合各年龄段的人群食用。

结语

做饭不看菜谱，那就很尴尬。上述制作尖椒干豆腐的步骤也很简单。今天的分享就到这里，希望大家在尝试制作这道美食的时候，能够获得更多的快乐。