让南瓜更美味的小技巧

南瓜是秋季不可缺少的食材之一，营养丰富，不仅含有丰富的类胡萝卜素和钾元素，而且还能降低胆固醇、血压、调节血糖，非常适合秋季饮食。然而，有些人因为南瓜口感单一而不爱食用，今天就来分享几个小技巧，让南瓜更加美味。

1. 泡泡水去涩味

南瓜含有一种叫做蛋白酶的物质，容易导致口感涩，影响食欲。解决这个问题的方法非常简单，将切好的南瓜块先泡在水里5～10分钟，再进行下一步烹饪，便可去掉涩味。

2. 加点咖喱粉

喜欢南瓜但是少有口感的人可以尝试加入适量咖喱粉，既提升了口感，又不会太辛辣。烹饪时，可将南瓜块搭配切块的香肠或肉类，煮成一道美味的南瓜咖喱。

3. 可以一口吃掉的南瓜脆片

将南瓜切成薄薄的片，撒上盐和黑胡椒，放入烤箱里烤制10~12分钟，便成了一种口感脆爽，香味四溢的南瓜脆片，比零食更加健康美味。

4. 搭配鲜美的材料，美味加倍

（图片来源互联网，侵删）

南瓜搭配有机份子鸡、橄榄油、洋葱等食材，这些搭配能极大增强南瓜的口感以及美味程度，让南瓜变得又香又甜。

5. 让南瓜变成适合做早餐的食材

将切好的南瓜烘烤5～7分钟，再搭配其它食材，如吐司、火腿肠、芝士更佳，可以轻松制作出美味的、健康的南瓜早餐。

通过以上几个技巧，南瓜可以变得更加美味可口，甚至可以成为每日饮食的必备材料之一。在秋季来临之际，不妨尝试一下，享受南瓜的营养和美味。