做芋圆选用木薯粉，自制更加健康美味
每到夏天，大街小巷的冰店里总是出现各种色彩缤纷的甜品，其中最受欢迎的便是芋圆了。芋圆香甜软糯，口感绝佳，是很多人夏天不可缺少的一道甜品。然而市面上的芋圆质量参差不齐，有的甚至质量有问题，所以自己在家制作芋圆将会更加健康，美味。这篇文章将会介绍如何选用适合制作芋圆的木薯粉，让你在家轻松制作美味芋圆。
1. 为什么要选用木薯粉？
大家都知道，制作芋圆需要用到木薯粉。而木薯粉本身是一种天然食品，口感细腻。由于木薯粉本身没有味道，所以它相当适合做甜品的原料。同时，木薯粉富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助于排毒养颜。因此，选用木薯粉制作芋圆，不仅口感好，还更加健康。
2. 如何选用适合的木薯粉？
（1）纯净度高（图片来源互联网，侵删）
纯净度是衡量木薯粉质量的重要指标之一。在选购时，应该挑选纯净度高的木薯粉。
（2）细腻度好细腻度的好坏决定了芋圆口感的细腻程度。当然，细腻度好的木薯粉在做其他甜品时也更容易操作。
（3）无添加剂我们应该挑选不添加任何化学成分或添加剂的木薯粉，以更好地保证我们的身体健康。
3. 如何制作美味芋圆？
（1）加适量的水和糖，使粉和水充分混合，并揉成面团。
（2）在搓揉过程中，不断地加入适量的水，以保证芋圆的充分发展和细腻的口感。
（3）在煮芋圆的过程中，要注意火候，不要让芋圆煮烂、散掉，而且要适时搅拌，以防粘锅。
总之，制作芋圆并不难，但是要选用好的木薯粉，仔细操作，才能做出口感绝佳，健康美味的芋圆。
在这个酷暑难耐的夏日里，制作一份清爽可口的芋圆，无疑是为自己一份心灵上的小小福利，让我们享受这个夏天的美好！