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香辣诱惑,干煸鸡块美味做法!

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香辣诱惑,干煸鸡块美味做法!

麻辣干煸鸡块是一道美味的川菜,味道香辣可口,是无法抗拒的美食。今天,我将分享如何制作这道美味的鸡块。

准备材料

首先,需要准备鸡胸肉、青椒、红椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、料酒、鸡精、白芝麻、植物油。

切割鸡胸肉

首先,将鸡胸肉切成小块,大小均匀,放入碗中加入盐、料酒,将其腌制20分钟。

(图片来源互联网,侵删)

炒制香料

葱姜蒜切碎备用。锅中放入植物油,加入葱姜蒜爆香,加入干辣椒煸炒出香味,加入生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。

烹制鸡块

锅中放入植物油,将腌制好的鸡块放入锅中煸炒,炒至金黄色,取出备用。锅中再放入植物油,将青椒、红椒入锅爆炒,将炒好的鸡块倒入锅中,加入炒香的香料,翻炒均匀。

撒入白芝麻

鸡块炒好后,点缀上一把烤好的白芝麻,点缀出不一样的美味,香气四溢,口感浓郁。

总结

麻辣干煸鸡块除了麻辣的味道让人无法拒绝,更是脆嫩可口,嘴感十足的美味佳肴。在家也不会错过这一道美食。舌尖上的飨宴,就从烹制这道美食开始。

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