家庭主妇最爱的苦瓜炒肉片

苦瓜是一种既廉价又容易获得的绿色蔬菜。它可以被炒、蒸或炖。今天，我们将分享家庭主妇最爱的苦瓜炒肉片食谱。

苦瓜食道温和，可以帮助消化，并增加身体免疫力。我们需要70克苦瓜和200克瘦肉片。肉片可以是牛肉或猪肉。

将苦瓜切成薄片，并用清水和盐浸泡5分钟。然后洗净。把肉切成薄片。加入适量的盐和胡椒粉，腌制20分钟。剥一颗蒜并切成末备用。

在炒菜锅中加入2汤匙植物油，加热后加入肉片煎炒2-3分钟或直到变色。然后，放入蒜末并煮1分钟。接下来，加入苦瓜片并再次翻炒几分钟，直到苦瓜变软。

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最后，加入1汤匙生抽和1汤匙老抽调味。再次翻炒1-2分钟，让肉片和苦瓜均匀地吸收调味料。

这道菜可以配上一碗白米饭，也可以作为主菜搭配其他菜品。它营养均衡，口感丰富，可以被视为家常菜和快速做饭的好选择。

感谢你阅读这篇食谱！苦瓜炒肉片是一道简单而健康的家常菜。制作过程容易，食材也相对便宜。如果你还没尝试过这道美食，那就不要再等待了！快去尝试一下吧！