制作芒果冰激凌的5个简单步骤

冰激凌是夏季常见的甜品，其中芒果冰激凌更是受到了广泛的喜爱。不同于商店购买的冰激凌，自制的芒果冰激凌更加健康美味。那么，接下来就来介绍制作芒果冰激凌的5个简单步骤。

芒果冰激凌需要的食材并不多，主要是新鲜芒果、淡奶油、牛奶和糖。新鲜的芒果应该选择成熟但不要过熟的，同时淡奶油和牛奶最好选择全脂的。糖的数量可以根据口味进行调整，一般情况下糖应该多加一些，出来的冰激凌才能够更加甜美可口。

首先，将芒果去皮去核后切成小块。然后，将淡奶油和牛奶倒入搅拌盆中拌匀，再将切好的芒果放入搅拌盆中并加入相应的糖。接着，用搅拌机将所有食材搅拌成均匀的糊状物。

将调制好的糊状物倒入冰箱中，放入深冰室中冷冻2-3个小时，可以让糊状物更加稳定。期间，可以定期取出搅拌一下，以避免冰块出现，使冰激凌更加细腻。

将冷冻的糊状物倒入搅拌盆中，再倒入一些淡奶油，继续使用搅拌机打磨，可以让芒果冰激凌口感更为柔顺。倒出磨好的糊状物放入冰箱冷冻至少4-5个小时即可食用。

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将芒果冰激凌取出，用勺子挖成球状，放入碗中即可食用。同时，也可根据个人口味添加其他水果、蜂蜜等食材，增添味道和营养。

制作芒果冰激凌并不难，只要掌握好这5个简单步骤，就可以做出健康美味的冰激凌。无论是自己享用还是招待亲友，这款冰激凌都是不错的选择。