家常可乐鸡腿，简单易学
现如今，人们的生活节奏越来越快，对于食物的要求也越来越高，不仅要好吃还要便捷快速。为此，今天我就来介绍一份简单易学的家常菜——可乐鸡腿。
选材与准备（主题段）要做出一份完美的可乐鸡腿，选材是关键。首先，选用新鲜、优质的鸡腿；其次，要准备充足的调料，如：生抽、老抽、盐、鸡精、酱油、葱姜蒜、料酒，以及一瓶可乐。将鸡腿洗净，拍干，用刀在鸡胸两侧划开一些口子，然后倒入少许料酒，把酒搓在鸡肉表面，让鸡肉入味。
焯水和炒制（重点段）焯水是提高鸡肉味道的必要步骤。将鸡肉入锅，加水烧开，焯去浮沫，用温水冲洗干净。
接下来是炒制环节。将锅烧热，加入适量油，放入切好的葱姜蒜爆香，然后将鸡腿放入翻炒，并倒入一定的可乐。盖上锅盖，煮一会儿后再次加入调料，调味即可。在这个过程中，需要用小火慢炖，让鸡肉吸收可乐味道，直至鸡肉熟透。
上菜（总结段）在此之前，我们还需把汁收干，让可乐酱变得浓稠。最后，把鸡腿铺上香菜和葱花，放在盘子里即可。
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家常可乐鸡腿菜品不仅美味可口，而且制作简单易学。大家不妨一试，相信会有不一样的美食享受。