超简单，超美味！酸辣海带片正宗做法揭秘！
海带是我们生活中常见的海产品，不仅味道鲜美，而且也有很多神奇的功效。今天，我将为大家分享一个超级简单美味的酸辣海带片的正宗做法。
材料准备所需材料：海带干、胡萝卜、黄瓜、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、食用油、料酒、花椒、丁香、八角、冰糖。
材料处理将海带干放入清水中浸泡2-3个小时，彻底清洗掉海带干的脏物，切成片状备用。胡萝卜和黄瓜切丝备用，葱、蒜、辣椒切成末备用。
制作酱汁取一个碗，加入酱油、醋、糖、盐、料酒和冰糖搅拌均匀，调成酸甜口味的酱汁，备用。
炒制海带热锅凉油，油温稍微高一些，加入花椒、丁香、八角煸炒出香味，捞出后加入葱、蒜、辣椒炒香。接着加入海带片，大火快速翻炒，炒至海带片变软身，卷曲缩小，呈半透明状即可关火。
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酸辣海带片的拼盘将炒好的海带片放入一个大碗中，倒入刚才调好的酱汁，用筷子充分拌匀。接着，将胡萝卜丝、黄瓜丝放在海带片上面，再用一次酱汁均匀浇在上面即可。酸甜可口，开胃解腻！
小结这道酸辣海带片是一道非常简单的家常菜，而且还特别美味。做法也非常容易，将海带炒熟后，加入自己做的酱汁拌匀，再放上自己喜欢的蔬菜进行拼盘，简单易懂，方便快捷。赶快试试吧！