排骨莲藕绿豆汤，清热解毒，清肺润燥！
排骨莲藕绿豆汤是一道滋补又有营养的汤品，它不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值。这道汤品具有清热解毒和清肺润燥的作用，适合于夏季饮用，可以有效地减轻我们的热气和口渴感。下面，我们来详细了解一下这款美味汤品。
材料准备：排骨500克，莲藕300克，绿豆50克，姜3片，料酒适量，盐适量，水适量。
第一步：煮绿豆
将绿豆放入锅中，加入适量的清水，烧开后撇去浮沫，然后加入姜片，煮制30分钟左右。
第二步：准备排骨和莲藕
将排骨洗净，剁成小块，莲藕去皮切成小块备用。
第三步：煮汤
将煮好的绿豆放入高压锅中，加入排骨和莲藕块，加入适量的清水和料酒，煮开后转小火炖煮1小时。
第四步：调味
煮好后，加入适量的盐调味即可。
小贴士：1. 绿豆和排骨要提前浸泡一段时间，这样可以让绿豆更加容易煮烂，排骨也更加鲜美。
2. 如果没有高压锅的话，可以用普通锅炖煮2-3小时，让排骨和莲藕煮得更加烂。
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总结：排骨莲藕绿豆汤是一款非常适合夏季饮用的汤品，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，可以有效地帮助我们清热解毒和清肺润燥。如果你想要在夏季保持健康又美味，那么不妨试试这款汤品吧！