美味又健康的鲜蘑菇蒸鸡

鲜美蘑菇与鸡肉的完美搭配，营养丰富，口感清爽，成为人们喜爱的菜品之一。今天我来分享一道美味又健康的鲜蘑菇蒸鸡的做法，让您可以在家中轻松制作，享受美食之乐。

要制作鲜蘑菇蒸鸡，您需要准备以下食材：鸡腿肉、蘑菇、姜、蒜、香菜、盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精和清水。

首先，将鸡腿肉去皮切块，用清水冲洗干净。然后在鸡块上撒上盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟左右。接着将蘑菇切片，姜和蒜剁成蓉备用。最后，将香菜切碎备用。

（图片来源互联网，侵删）

将腌制好的鸡块和蘑菇放入蒸碗中，倒入蒜蓉和姜蓉。然后用手捏几下，使调料均匀地覆盖在鸡肉和蘑菇上。最后，倒入清水，水位不要超过蒸碗高度。将蒸碗放入蒸锅中，加足水后，用大火蒸15分钟左右。取出后，撒上香菜即可食用。

鲜蘑菇蒸鸡是一道营养丰富、美味健康的菜品，具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。蒸制过程中，调料渗入鸡肉和蘑菇，使食材更加鲜美。香菜的加入，赋予了菜品清新的香气。在家中动手制作这道美食，可以让您享受健康的美食之乐。

鲜蘑菇蒸鸡是一道简单易制作的菜品，不仅营养丰富，而且口感鲜美。在繁忙的生活中，利用晚餐和家人一起制作这道美食，成为轻松愉快的家庭活动。希望您可以喜欢这道美味又健康的鲜蘑菇蒸鸡！