无需烘焙的简单提拉米苏蛋糕制作方法

提拉米-苏，来自意大利，是一款以马斯卡彭芝士为主料的传统甜食。由于制作繁琐，以及需要烘焙等一系列复杂的工序，很多人对此望而却步。但是今天我将介绍一款无需烘焙的简单提拉米苏蛋糕制作方法，让你轻松享受到“贵族甜品”的美味。

材料准备

制作提拉米苏蛋糕所需材料：马斯卡彭芝士200g、手指饼干200g、鲜奶油200ml、热水100ml、细砂糖100g、速溶咖啡5g、可可粉适量。

制作步骤

1.制作芝士蛋糕底：将马斯卡彭芝士和细砂糖一起倒入搅拌盆中，用电动打蛋器高速搅拌至材料充分混合，制作芝士蛋糕底备用。

2.制作咖啡液：热水加速溶咖啡粉，调成糖水状。

3.混合鲜奶油和芝士酱：取一个干净的容器，将鲜奶油倒入其中，用电动打蛋器打至7成发，然后加入之前打好的芝士酱，再次搅拌均匀。

4.平铺手指饼干：在蛋糕模上铺好一层手指饼干，然后用咖啡液滴入手指饼干上方。

5.连同鲜奶油芝士酱一起倒入：将混合好的鲜奶油芝士酱倒入蛋糕模中，用抹刀将鲜奶油芝士酱刮平。

6.再次铺上手指饼干：将剩余的手指饼干平铺在鲜奶油芝士酱上方，用咖啡液滴入手指饼干上方。

7.再次将鲜奶油芝士酱倒入：再次倒入之前搅拌好的鲜奶油芝士酱，在蛋糕模中重复此步骤，直到蛋糕模填满为止。

8.装饰提拉米苏蛋糕：将制作好的提拉米苏蛋糕放入冰箱冷藏，然后取出可可粉适量撒在蛋糕上。

小贴士

（图片来源互联网，侵删）

1.使用马斯卡彭芝士可以提高蛋糕的口感和品质。

2.手指饼干中可以加入香草味的糖霜，使蛋糕更加香浓。

3.鲜奶油的比例不要太高，不然会影响蛋糕口感。

4.在切蛋糕的时候口感会更好，建议大家可以准备一个锋利的刀片，将蛋糕切成适当的大小块。

总结

以上就是无需烘焙的简单提拉米苏蛋糕制作方法，不仅外观美观，口感清爽浓郁，而且制作过程简单易学，可以在家中轻松制作甜品，不会的小伙伴们可以尝试一下哦！