芋头是一种营养丰富、口感绵软的食材，而芋头粥则是一道美味又养生的粥品。今天，我们一起来学习如何制作口感绵软、香甜可口的芋头粥。
选材准备 1.芋头400克 2.大米150克 3.红枣3个 4.桂圆20克 5.冰糖适量（图片来源互联网，侵删）
6.水适量 搭配芋头的其他食材芋头的营养价值非常高，并且口感绵软，因此在制作芋头粥时，我们可以选择一些其他的食材来协助提升口感和营养价值，比如红枣和桂圆。
红枣是一种非常常见的中药材，它具有很好的补血、益气功效，还能增强免疫力。而桂圆则是一种能够增强精神、养血的中药材，它具有促进血液循环、缓解神经压力的作用。
制作步骤1. 先将芋头去皮，切成小块。这里建议选用薯类刀，这种刀能够避免芋头断裂。
2. 接着，用清水将大米泡上30分钟左右。
3. 将红枣去核，桂圆洗净备用。
4. 将泡好的大米放入电饭锅中，加水适量，大概比大米多一些，然后加入芋头块，将电饭锅的煮饭键启动。
5. 待煮熟后，加入红枣和桂圆，煮开后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
注意事项1. 在制作芋头粥的时候，要将芋头切成小块，这样可保证芋头煮熟的时间较短，芋头纤维状更好。
2. 在煮芋头粥时，要不停的搅拌，这样可避免烧焦的情况发生。
3. 最后加入冰糖和其他的食材时，要随时尝味道并适当调整，以保证口感的甜度和浓郁程度。
总结芋头粥是一道营养丰富、口感绵软的美食，而且其制作方法非常简单。在制作时，选用薯类刀切芋头，一定要搅拌均匀，并注意加入红枣、桂圆等可以提升的食材。希望大家可以喜欢这道美味与养生并行的芋头粥。