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简单好吃的照烧鸡腿饭,秒变大厨

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By 烘焙复制机

匙食用油(腌鸡腿) 1/2勺盐(腌鸡腿) 少许料酒(照烧汁) 2勺生抽(照烧汁) 1勺老抽(照烧汁) 1勺蚝油(照烧汁) 1勺蜂蜜(照烧汁) 1勺米饭 1碗

时去除血水。

2、用尖刀把腿肉骨头去除。

3、放料酒、盐、黑胡椒粉用手抓几下进行腌制20分钟。

4、准备好西蓝花,胡萝卜。

5、改刀备用。

勺盐和油,水开后放入西蓝花和胡萝卜焯6分钟左右。

7、焯好过冷水捞出备用。

8、起锅少放油,中火煎鸡腿肉,煎制两面金黄约6分钟左右。

9、按料表调好照烧汁,(没有蜂蜜可以加一勺糖,汁需加一勺淀粉汁。

火烧制5分钟,需翻二次面,鸡肉上色好。

11、取出改刀备用。

12、准备碗盛好米饭,开始摆盘,美食完全。

13、最后淋上锅里剩余的鸡汁,即可食用了。

贴士1.冷冻鸡腿可头天晚上直接用冷水泡上。 2.可跟据自己口味配其他蔬菜。 3.照烧汁可先尝一下咸淡。 4.煎鸡腿注意火候。

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